El Director General Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), Patrick Nogales, se refirió al caso de la empresa de comida rápida en la que se encontró un dedo humano en una de sus hamburguesas, cuando era ofrecida en una de sus sucursales en la ciudad de Santa Cruz; la autoridad informó, que tras las inspecciones e investigación correspondiente se determinó que el recinto donde se elaboran las hamburguesas no cuenta con Registro Sanitario, por lo que se procedió a la clausura inmediata de la procesadora, de acuerdo a la normativa vigente.
El SENASAG se sumó a las acciones del Ministerio Público, que abrió un proceso de oficio por atentado contra la salud pública; la entidad sanitaria tomo medidas oportunas para resguardar la inocuidad de los alimentos que son expendidos en este tipo de espacios públicos.
La autoridad sanitaria anunció que una comisión interinstitucional a la cabeza del SENASAG, realizará un seguimiento exhaustivo a la procesadora, para proceder, según a la reglamentación, a la clausura de la fábrica de hamburguesas por atentar contra la salud de los cruceños y cruceñas; la investigación continúa el curso en la Fiscalía.
Por: MDRyT / SENASAG
