La ganadería es una de las actividades rurales más importantes en Bolivia. Presente en diversas dimensiones, que van desde la ganadería extensiva hasta la intensiva de confinamiento, pasando por la semi intensiva que de alguna manera combina ambas modalidades. Esta última modalidad es la que practica el ganadero e ingeniero zootecnista José Maguiña en su propiedad en Pailón, con quien conversamos sobre la ganadería y la propiedad de la tierra.
Maguiña afirma que la ganadería extensiva tiene como principal efecto negativo la deforestación y “si es por quema el efecto negativo aún mayor paro los aspectos climatológicos”. Se trata de una modalidad que ocupa, aproximadamente, 30 millones de hectáreas en el país, según apunta el profesional.
Lo ideal sería una ganadería extensiva que combine bosque con pastura, afirma el experto, para quien es necesario avanzar en esto a través de políticas a largo plazo que eventualmente permitan una ganadería más intensiva, “con mejores pastos, mejor manejo de ganado y algunas instalaciones”.
En lo que se refiere a la pequeña ganadería semi intensiva, Maguiña afirma que se trata de una producción importante para la canasta básica nacional, ya que produce carne y leche, pero además se trata de una producción más sostenible, en varios aspectos, porque se hace una ocupación de la tierra que es “más productiva, con protección ecológica y es un aporte importante al desarrollo local”.
En el cierre, Maguiña destaca el valor de la tierra como un recurso que no se puede reproducir, por lo que debe ser administrado de forma más eficiente. También afirma que la ganadería vacuna puede cumplir un rol importante para el medioambiente, porque “no compite con el ser humano” ya que este ganado se alimenta de fibras, además asegura que el metano que produce este rubro se disuelve y no queda en el ambiente como el dióxido de carbón.
Escuche la entrevista completa.
Dato: El Instituto para el Desarrollo Rural de Sudamérica (IPDRS) en articulación con Fundación IRFA, ha diseñado una serie de entrevistas y recolección de preguntas y percepciones desde la opinión pública, que permitirán debatir sobre el tema agrario, pero también se procurará que el trabajo del proyecto responda a las expectativas que manifiesten los oyentes interesados en la materia. Le invitamos a aportar a esta investigación haciendo consultas y comentarios en las redes sociales de Fundación IRFA, Radio Santa Cruz y el IPDRS.